為全面掌握原州區(qū)2024年度新收獲玉米質量狀況，加強糧食質量安全風險防控，科學評價糧食質量狀況，按照自治區(qū)糧食和物資儲備局《關于做好2024年糧食質量安全風險監(jiān)測工作的通知》要求，原州區(qū)糧食和物資儲備局在玉米收獲后第一時間開展扦樣工作，并于10月下旬送自治區(qū)糧油檢測中心統(tǒng)一會檢。整個扦樣過程利用糧食質量安全溯源監(jiān)測系統(tǒng)走村入戶，精準定位，確保了樣品真實性、代表性和可追溯性。

一、質量調查范圍及品種

此次質量調查共采集新收獲玉米樣品18份，隨機抽取2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個自然村，調查品種為先豐1620、冬農258、優(yōu)迪919、蘇玉33等15個品種。

二、質量調查數據分析

從檢測數據獲悉，整體質量好于上年。容重平均值767 g/L，較上年增加16 g/L，變幅747 g/L～790 g/L，一等比例為100%，較上年增加11.1個百分點。不完善粒率平均值為0.9%，較上年降低0.1個百分點，變幅0.0%～2.9 %，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒全部未檢出，與上年持平。百粒重平均值38.0 g，較上年增加1.1 g，變幅30.9 g～45.3 g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.8 %，較上年增加0.5個百分點，變幅73.4 %～75.7 %，一、二等比例均為50.0%，符合《淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米》二等（≥72%）以上要求的比例為100%，較上年增加16.7個百分點。粗蛋白質含量平均值8.4 %，較上年增加0.6個百分點，變幅7.6%～9.0 %，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為94.4 %，較上年增加66.6個百分點。粗脂肪含量平均值4.6 %，較上年降低0.6個百分點，變幅4.1 %～5.0 %，符合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。鐵391品種在原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)黃鐸堡村五組種植，淀粉含量75.7 %，粗蛋白質含量8.0 %，品質表現較好。

通過組織開展新收獲玉米質量監(jiān)測，使我們能夠及時全面了解當年種植糧食品種質量等狀況，為政府宏觀決策提供可靠數據，也為農戶下一年種植品種結構調整提供一定數據支撐。